Заготовки едыБоксы с курицей для подготовки еды
Четыре бокса на неделю за сорок минут, с секретом, который не даст курице стать сухой на третий день.
1 ч 10 минЛегко716 ккал
Пока нет оценокПроисхождение: Международная
Обед
Быстрые блюда после работы и сытные идеи для обеда.
102 рецепта
- Заготовки еды
УжинТантанмэн
Японский рамен с кунжутной пастой и маслом чили, японский ответ сычуаньской лапше дань-дань.
45 минСредне1015 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
УжинЯпонское карри
Карэ-райсу: густое, слегка сладковатое карри с картофелем и морковью, загущенное домашним соусом ру.
1 ч 10 минСредне686 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
УжинСёю Рамен
Прозрачный рамен на основе соевого соуса с маринованным яйцом — классическая миска, на которой учатся мастерству.
5 ч 10 минСложно823 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
Реклама
УжинПибимпап
Корейская миска с рисом, пятью отдельно приправленными овощами, яйцом и кочхуджаном. «Смешанный рис» — и это следует понимать буквально.
1 ч 5 минСредне611 ккалПока нет оценокПроисхождение: Корейская
УжинОкономияки
Сытный японский блинчик с белокочанной капустой — «жарь, что любишь», а капуста делает его сочным, а не тяжелым.
45 минСредне644 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
УжинЛапша Дан-Дан
Сычуаньская лапша с хрустящим свиным фаршем и соусом, который ждет на дне миски, а не в виде супа.
30 минСредне1093 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
УжинМассаман карри
Самое мягкое тайское карри — с картофелем, арахисом и корицей, наследие персидских торговцев.
1 ч 20 минСредне1077 ккалПока нет оценокПроисхождение: Тайская
Базовые рецептыРизотто
Базовая техника для любого ризотто, а также объяснение, почему в самом конце добавляется холодное сливочное масло.
35 минСредне573 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедКрок-месье
Запеченный сэндвич с ветчиной, сыром и соусом бешамель, классика французского бистро, которая не имеет ничего общего с обычным тостом.
30 минЛегко728 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
УжинПиссаладьер
Луковая лепешка из Ниццы с анчоусами и оливками — тушите лук два часа, и ни минутой меньше.
3 ч 50 минСредне384 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
УжинРизотто по-милански
Шафрановое ризотто из Милана, золотисто-желтое, с говяжьим костным мозгом, классический гарнир к оссобуко.
40 минСредне608 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
УжинSaltimbocca alla Romana
Телячьи шницели с шалфеем и прошутто, готовые за десять минут, причем шалфей кладется вниз.
25 минЛегко492 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
УжинParmigiana di melanzane
Запеканка из баклажанов родом с юга Италии. И главная причина, почему ломтики нужно предварительно солить.
2 ч 15 минСредне430 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
УжинБакальяу а Браш
Сушеная треска с картофельной соломкой и яйцом: самое популярное португальское блюдо из бакальяу, которое готовится за 20 минут.
24 ч 50 минСредне581 ккалПока нет оценокПроисхождение: Португальская
УжинФрансезинья
Сэндвич из Порту: три вида мяса, сырная корочка и пивной соус, который заливает все вокруг.
1 чСредне1402 ккалПока нет оценокПроисхождение: Португальская
УжинФиш энд чипс
Треска в пивном кляре с толстыми чипсами, и кляр, который должен попасть в горячий жир ледяным.
1 чСредне863 ккалПока нет оценокПроисхождение: Британская
УжинПольские вареники с картофелем и творогом
Польские вареники с начинкой из картофеля и творога, для теста которых нужна кипящая вода, а не холодная.
1 ч 50 минСредне825 ккалПока нет оценокПроисхождение: Польская
УжинВенский шницель
Из телятины, в плавающем топленом масле, а панировка должна суфлироваться, то есть идти волнами.
37 минСредне612 ккалПока нет оценокПроисхождение: Австрийская
ДесертыКайзершмаррн
Рваный блинчик с изюмом и сахарной пудрой, для которого яичные белки взбиваются отдельно.
40 минСредне592 ккалПока нет оценокПроисхождение: Австрийская
УжинЦюрихское рубленое мясо
Телятина в сливочном соусе с шампиньонами, причем мясо отправляется на сковороду дважды, а между этим отдыхает.
40 минСредне564 ккалПока нет оценокПроисхождение: Швейцарская
УжинМаульташены
Швабские пельмени с мясным фаршем и шпинатом, для которых требуется много яиц в тесте, чтобы удержать начинку.
1 ч 50 минСложно936 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
УжинЛуковый пирог
Осенний пирог на противне с беконом и тмином — и лук обязательно должен остыть, прежде чем добавлять яично-молочную смесь.
2 ч 25 минЛегко336 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ЗавтракМенемен
Турецкая яичница-болтунья с помидорами и зеленым перцем, где яйца лишь слегка вмешиваются, а не прожариваются полностью.
30 минЛегко530 ккалПока нет оценокПроисхождение: Турецкая
УжинЛахмаджун
Тончайшая турецкая лепешка с мясным фаршем, для которой нужна самая горячая духовка.
2 чСредне490 ккалПока нет оценокПроисхождение: Турецкая
УжинСпанакопита
Греческий пирог со шпинатом и фетой в тесте фило, и шпинат должен быть настолько сухим, насколько это возможно.
1 ч 25 минСредне465 ккалПока нет оценокПроисхождение: Греческая
ОбедКак собрать боул: формула боула
Пять элементов, одна миска: основа, белок, овощи, соус, хруст. Выбирайте из того, что есть под рукой.
40 минЛегко890 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
УжинБатат в микроволновке
Восемь минут вместо пятидесяти, а благодаря тридцати секундам на сковороде батат все равно приобретает аппетитную корочку.
15 минЛегко641 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
ОбедТосты в сэндвичнице
Масло снаружи, а не внутри, тогда корочка будет золотистой, а не сухой.
14 минЛегко468 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
УжинНовогодние цзяо-цзы
Китайские пельмени со свининой и пекинской капустой, с хрустящей корочкой снизу и соусом из черного уксуса.
1 ч 50 минСложно581 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
Быстрая кухняЛапша долголетия
Длинная неразрезанная лапша из вока с пак-чой и шиитаке, традиционное блюдо на китайский день рождения.
18 минЛегко547 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
Супы и рагуТоматный крем-суп
Бархатистый суп из запеченных в духовке помидоров с базиликом и каплей сливок.
1 ч 5 минЛегко434 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
Супы и рагуКуриный суп с лапшой
Прозрачный куриный бульон с нежным мясом, лапшой и большим количеством овощей, идеальная еда для утешения.
1 ч 50 минЛегко386 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
Супы и рагуМинестроне
Итальянский овощной суп с фасолью и мелкой пастой, сваренный с коркой Пармезана.
1 ч 10 минЛегко517 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
Супы и рагуКартофельный суп с луком-пореем
Бархатистый суп всего из нескольких ингредиентов, подается с крутонами и шнитт-луком.
45 минЛегко537 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
Супы и рагуКукурузный суп
Кремовый кукурузный суп с картофелем и хрустящим беконом, загущенный без муки.
55 минЛегко678 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
Супы и рагуСуп из батата с имбирем
Бархатистый оранжевый суп с кокосовым молоком, свежим имбирем и жареными семечками.
1 чЛегко475 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
СалатыКобб салат
Американский салат, выложенный аккуратными рядами, с курицей, беконом, яйцом, авокадо и сыром с голубой плесенью.
50 минЛегко826 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
СалатыСалат Нисуаз
Южнофранцузский салат с тунцом, зеленой фасолью, картофелем, оливками и яйцами всмятку.
55 минЛегко631 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
СалатыБоул с киноа и запеченными овощами
Рассыпчатая киноа с запеченными овощами, нутом и кремовой лимонно-тахинной заправкой.
55 минЛегко815 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
СалатыБоул Будды
Яркая чаша с рисом, запеченными овощами, краснокочанной капустой, эдамаме и кремовой арахисовой заправкой.
1 чЛегко736 ккалПока нет оценокПроисхождение: Международная
ОбедЖареный рис с яйцом и овощами
Классика из вока: рассыпчатый рис, нежное яйцо и хрустящие овощи менее чем за 15 минут.
20 минЛегко387 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
ОбедЧоу-мейн с курицей
Блестящая лапша вок с нежной курицей и хрустящими овощами, готовая за 25 минут.
25 минЛегко571 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
ОбедКурица в кисло-сладком соусе
Хрустящие кусочки курицы в глянцевом кисло-сладком соусе с ананасом и болгарским перцем.
40 минСредне596 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
ОбедМапо тофу
Шелковый тофу в остро-пряном сычуаньском соусе с характерным покалывающим перечным акцентом.
25 минСредне335 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
УжинГёдза
Японские пельмени с сочной начинкой, обжаренные до золотистой корочки снизу и нежно приготовленные на пару сверху.
55 минСредне519 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
ОбедКацу карри с курицей
Хрустящая курица в панировке на подушке из риса, политая бархатистым японским соусом карри.
55 минСредне782 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
Супы и рагуМисо-суп с тофу
Прозрачный, богатый умами суп японской повседневной кухни с тофу и вакаме, который готовится всего за пять минут.
15 минЛегко89 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
ОбедЖареный рис с кимчи
Пряный и кисловатый жареный рис из зрелого кимчи, увенчанный яичницей с жидким желтком.
22 минЛегко450 ккалПока нет оценокПроисхождение: Корейская
Супы и рагуКисло-острый суп
Густой суп с грибами, тофу и яичными хлопьями, с яркой остротой перца и кислинкой уксуса.
35 минЛегко199 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
ОбедСуши-боул с лососем
Все вкусы суши в одной миске, без скручивания и без опыта, готово за 25 минут.
35 минЛегко1019 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
ОбедЯкисоба
Японская жареная лапша со сладко-пряным соусом, капустой и свининой, как на летнем фестивале.
27 минЛегко692 ккалПока нет оценокПроисхождение: Японская
УжинГовядина по-монгольски
Нежные полоски говядины в темном, блестящем соевом соусе с большим количеством зеленого лука.
25 минЛегко526 ккалПока нет оценокПроисхождение: Китайская
ПастаМак энд чиз
Сливочный сырный соус с короткими макаронами, запеченный в духовке до золотистой корочки.
45 минЛегко1117 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
Супы и рагуЧили кон карне
Сытное рагу из говяжьего фарша, фасоли и помидоров, медленно тушенное и глубоко пряное.
1 ч 35 минЛегко611 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
ОбедСэндвич с жареным сыром
Поджаренный до золотистой корочки тост с тягучей сырной начинкой, готовый за десять минут.
13 минЛегко655 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская
УжинТако аль пастор
Маринованная свинина с ананасом в мягких кукурузных лепешках, с луком и кинзой.
4 ч 50 минСредне1164 ккалПока нет оценокПроисхождение: Мексиканская
УжинКесадилья с курицей
Хрустящие пшеничные лепешки с расплавленным сыром, курицей и сладким перцем.
30 минЛегко884 ккалПока нет оценокПроисхождение: Мексиканская
ОбедБуррито-боул
Все ингредиенты буррито в одной миске: лаймовый рис, черная фасоль, курица и гуакамоле.
45 минЛегко1135 ккалПока нет оценокПроисхождение: Мексиканская
УжинЭнчиладас
Фаршированные рулетики из тортильи под пряным соусом чили и расплавленным сыром, запеченные в духовке.
1 чСредне1305 ккалПока нет оценокПроисхождение: Мексиканская
ОбедДомашние куриные наггетсы
Домашние наггетсы из настоящего куриного мяса с двойной панировкой и невероятным хрустом.
40 минЛегко626 ккалПока нет оценокПроисхождение: Американская- Обед
Баттер чикен (Мург макхани)
Нежная курица в бархатистом томатно-сливочном соусе со сливочным маслом, мягко приправленная и глубоко ароматная.
2 чСредне818 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская 
ОбедЧикен тикка масала
Пряные маринованные кусочки курицы в насыщенном томатно-сливочном соусе с глубоким ароматом специй.
3 чСредне616 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская
ОбедДал тадка
Кремовая желтая чечевица с горячей пряной заливкой, которая аппетитно шипит в кастрюле при подаче.
50 минЛегко417 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская
ОбедЧана Масала
Нут в темном, пряном томатном соусе с амчуром для типичной фруктовой кислинки.
45 минЛегко412 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская
ОбедПалак Панир
Обжаренный до золотистой корочки свежий сыр в ярко-зеленом сливочном соусе из шпината с имбирем.
45 минСредне486 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская
УжинБирьяни с курицей
Слоеный шафрановый рис с маринованной курицей, приготовленный на пару в закрытой кастрюле.
2 ч 30 минСложно771 ккалПока нет оценокПроисхождение: Индийская
ОбедПад Тай
Рисовая лапша в воке с креветками, яйцом и арахисом, сбалансированная по сладко-солено-кислому вкусу.
37 минСредне742 ккалПока нет оценокПроисхождение: Тайская
ОбедЗеленое тайское карри
Сливочное кокосовое карри с зеленой пастой карри, курицей, тайскими баклажанами и базиликом.
35 минЛегко784 ккалПока нет оценокПроисхождение: Тайская
Супы и рагуТом Ям Кунг
Остро-кислый тайский суп с креветками, лемонграссом, галангалом и листьями лайма.
40 минСредне212 ккалПока нет оценокПроисхождение: Тайская
Супы и рагуФо Бо
Прозрачный вьетнамский говяжий суп с рисовой лапшой, тончайшими ломтиками говядины и обилием свежей зелени.
4 ч 30 минСложно586 ккалПока нет оценокПроисхождение: Вьетнамская
ОбедБань ми
Хрустящий багет с маринованными овощами, маринованным мясом, кинзой и чили.
1 ч 45 минЛегко1264 ккалПока нет оценокПроисхождение: Вьетнамская
ВегетарианскиеФалафель
Хрустящий снаружи, ярко-зеленый и свежий внутри, из замоченного нута.
12 ч 50 минСредне546 ккалПока нет оценокПроисхождение: Ливанская
ЗавтракШакшука
Яйца, пашот в пряном томатно-перечном соусе, которые едят прямо из сковороды с хлебом.
45 минЛегко372 ккалПока нет оценокПроисхождение: Тунисская
УжинШаурма с курицей
Пряная маринованная курица из духовки с чесночным соусом, лепешкой и салатом.
5 ч 5 минЛегко930 ккалПока нет оценокПроисхождение: Ливанская
УжинМусака
Слоеная запеканка из баклажанов, бараньего фарша и корицы под густой шапочкой из соуса бешамель.
2 чСложно814 ккалПока нет оценокПроисхождение: Греческая
УжинКиш лорен
Основа из песочного теста с беконом и сливочно-яичной заливкой, в оригинале совершенно без сыра.
2 ч 25 минСредне698 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
УжинБёф Бургиньон
Говядина, часами томящаяся в красном вине, с жемчужным луком, шампиньонами и беконом.
3 ч 40 минСредне856 ккалПока нет оценокПроисхождение: Французская
УжинПаэлья валенсиана
Шафрановый рис с курицей, зеленой фасолью и розмарином, с хрустящей корочкой на дне сковороды.
1 ч 10 минСредне616 ккалПока нет оценокПроисхождение: Испанская
УжинИспанская тортилья
Толстый испанский омлет с картофелем и яйцом с мягкой, слегка жидкой серединкой.
55 минСредне1131 ккалПока нет оценокПроисхождение: Испанская
УжинБефстроганов
Нежные полоски говядины с шампиньонами в сливочном соусе из сметаны и горчицы за двадцать минут.
40 минЛегко703 ккалПока нет оценокПроисхождение: Русская
УжинПельмени
Небольшие русские пельмени с сочной мясной начинкой, поданные в сливочном масле и со сметаной.
1 ч 45 минСредне950 ккалПока нет оценокПроисхождение: Русская
Супы и рагуБорщ
Рубиново-красный свекольный суп с говядиной, капустой и ложкой сметаны с укропом.
2 ч 30 минСредне509 ккалПока нет оценокПроисхождение: Украинская
УжинМясной рулет с картофельным пюре
Сочный мясной рулет с глазированной кетчуповой корочкой, подается с кремовым пюре и соусом.
1 ч 25 минЛегко728 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаСпагетти Болоньезе
Медленно тушеное рагу с говядиной, софрито и каплей молока, глубокое, бархатистое, неотразимое.
2 ч 30 минСредне995 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедНастоящий гуляш из говядины
Нежнейшая говядина в темном луковом соусе, терпеливо тушенная, пока не начнет таять во рту.
2 ч 45 минСредне724 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
СалатыСалат Цезарь с хрустящей курицей
Салат ромэн, сливочная заправка Цезарь, сырные гренки и сочная куриная грудка, классика салатов.
35 минЛегко861 ккалПока нет оценокПроисхождение: Мексиканская
ОбедКлассические рулетики из говядины
Нежная говядина, фаршированная горчицей, беконом, луком и огурцом, тушенная в темном соусе из красного вина.
2 ч 20 минСредне798 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ВысокобелковыеПротеиновый боул с курицей и киноа
Яркий боул с киноа, курицей на гриле, эдамаме, авокадо и заправкой из тахини, 45 g белка в каждой порции.
35 минЛегко998 ккалПока нет оценокПроисхождение: Интернациональная
ОбедКенигсбергские клопсы
Нежные мясные тефтели в светлом каперсовом соусе с каплей лимона, классика восточно-прусской кухни.
55 минСредне611 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаЛазанья аль форно
Слои рагу, сливочного бешамеля и пармезана, запеченные до идеальной золотистой корочки.
1 ч 35 минСредне691 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедКуриное фрикасе
Нежное куриное мясо с шампиньонами, горошком и спаржей в бархатистом светлом соусе.
1 ч 30 минСредне765 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаОригинальная спагетти карбонара
Римская классика с гуанчиале, пекорино и кремовым яичным соусом, совершенно без сливок.
25 минЛегко700 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ПастаСпагетти Алио и Олио
Чеснок, хорошее оливковое масло, чили и петрушка образуют самое быстрое и гениальное блюдо из пасты.
17 минЛегко750 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедКотлеты с картофельным пюре
Сочные, хрустящие снаружи котлеты на кремовом пюре, настоящая домашняя еда, какой она и должна быть.
50 минЛегко773 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ОбедОхотничий шницель с грибным соусом
Обжаренный до золотистой корочки шницель под нежным грибным соусом, классика ресторанного меню у вас дома.
40 минЛегко709 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаПенне аррабиата
Острый томатный соус с чесноком и чили, римский, пикантный и готовый за 20 минут.
30 минЛегко676 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедГолубцы с мясом
Нежные листья савойской капусты с пряной мясной начинкой, тушенные в темном соусе.
1 ч 40 минСредне538 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаCacio e Pepe
Только пекорино, перец и вода от пасты, высокое искусство римской простоты.
17 минСредне578 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ОбедСырные шпецле
Свежие шпецле с пикантным горным сыром и хрустящим жареным луком, запеченные и очень сытные.
55 минСредне862 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ПастаПаста с песто дженовезе
Свежее базиликовое песто из ступки с кедровыми орехами и пармезаном подарит вам аромат Лигурии.
27 минЛегко857 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская
ПастаРигатони алла Норма
Жареные баклажаны, фруктовый томатный соус и соленый Ricotta salata принесут сицилийское лето прямо на вашу тарелку.
45 минЛегко647 ккалПока нет оценокПроисхождение: Итальянская