ВегетарианскиеХрустящие оладьи из цукини
Из 800 g цукини выделяется около 200 ml воды, и именно в этом кроется разница между хрустящими и раскисшими оладьями.

Из черствого хлеба, вареного риса и остатков зелени получается полноценное блюдо.
25 рецептов
ВегетарианскиеИз 800 g цукини выделяется около 200 ml воды, и именно в этом кроется разница между хрустящими и раскисшими оладьями.
Пироги и выпечкаЦелый цуккини в тесте, и никто этого не заметит, зато брауни остаются сочными целых три дня.
Блюда из остатковЖареные рисовые шарики с начинкой из моцареллы, для которых вчерашнее ризотто подходит лучше свежего.
Супы и рагуТосканский суп из хлеба и фасоли, название которого означает «сваренный дважды», и именно в этом его суть.
Базовые рецептыЗелень, жир, орехи, соль — песто не обязательно нужен базилик, достаточно заполнить четыре роли.
Супы и рагуКилограмм овощей, одна луковица, литр бульона, а остальное — ваш выбор, насколько кремовым и пряным он будет.
УжинВчерашний рис является обязательным условием, а не компромиссом, свежий рис на сковороде превратится в кашу.
ЗавтракЧерствый хлеб впитывает яично-молочную смесь, а свежий в ней плавает, поэтому этот рецепт идеально подходит для использования остатков.
УжинОставьте их настаиваться на двадцать минут, а затем больше не вымешивайте: кнедлики разваливаются из-за неправильного обращения, а не из-за рецепта.
СалатыСалат, который делает черствый хлеб главным ингредиентом, а томатному соку дает важное предназначение.
Базовые рецептыЖир, специи, температура: три переменные, и любой черствый хлеб превращается в идеальные крутоны.
Блюда из остатковБезе, финансье или омлет: выбор зависит от того, сколько белков у вас осталось.
Блюда из остатковАйоли, паста или крем: яичный желток это очень ценный остаток, и хранится он всего два дня.
УжинВчерашний отварной картофель плотнее свежего, поэтому он идеально подходит для жарки на сковороде.
Базовые рецептыБотва, которую отрезают в магазине, съедобна, и из нее получается более насыщенное песто, чем из базилика.
Базовые рецептыПакет в морозилке собирает остатки, пока не наполнится, а затем бульон не стоит вам ни копейки.
Супы и рагуИтальянский овощной суп с фасолью и мелкой пастой, сваренный с коркой Пармезана.
Супы и рагуЛедяной испанский овощной суп из сырых помидоров, огурца и перца, подается в стакане.
Супы и рагуКремовый кукурузный суп с картофелем и хрустящим беконом, загущенный без муки.
Пироги и выпечкаСочный кекс из очень спелых бананов с грецкими орехами, замешанный в одной миске.
ОбедКлассика из вока: рассыпчатый рис, нежное яйцо и хрустящие овощи менее чем за 15 минут.
ОбедПряный и кисловатый жареный рис из зрелого кимчи, увенчанный яичницей с жидким желтком.
ЗавтракХлеб, пропитанный яично-молочной смесью, обжаренный до золотистой корочки, с кленовым сиропом и ягодами.
ЗавтракГустая ягодно-банановая основа, которую едят ложкой, украшенная гранолой, фруктами и семенами.
ОбедНежное куриное мясо с шампиньонами, горошком и спаржей в бархатистом светлом соусе.