Гриль и барбекюКуриный маринад для гриля
Четыре вкуса, одна пропорция — и курица, снятая с решетки, остается сочной внутри.
Премиальный кулинарный журнал
Сразу рецепт, без предыстории. С калорийностью, посчитанной по ингредиентам, а не прикинутой, калькулятором порций и мерами в граммах или чашках.
Категории
Свежее от редакции
Гриль и барбекюЧетыре вкуса, одна пропорция — и курица, снятая с решетки, остается сочной внутри.
ВегетарианскиеИз 800 g цукини выделяется около 200 ml воды, и именно в этом кроется разница между хрустящими и раскисшими оладьями.
Пироги и выпечкаЦелый цуккини в тесте, и никто этого не заметит, зато брауни остаются сочными целых три дня.
ДесертыКилограмм персиков, форма, сорок минут — и крошка, которая останется хрустящей даже на следующий день.
В тренде
ОбедНежная курица в бархатистом томатно-сливочном соусе со сливочным маслом, мягко приправленная и глубоко ароматная.
Пироги и выпечкаХрустящее снаружи, мягкое и тягучее внутри, с кусочками расплавленной шоколадной крошки.
Супы и рагуСытное рагу из говяжьего фарша, фасоли и помидоров, медленно тушенное и глубоко пряное.
ЗавтракОчень толстые, воздушные как облако американские панкейки, звезда любого воскресного завтрака.
ДесертыСлои пропитанного эспрессо печенья савоярди и воздушного крема из маскарпоне с какао.
ПастаСливочный сырный соус с короткими макаронами, запеченный в духовке до золотистой корочки.
Конструкторы
Гриль и барбекюЧетыре вкуса, одна пропорция — и курица, снятая с решетки, остается сочной внутри.
КоктейлиБиттер, игристое вино, содовая, три компонента, и из одного рецепта получаются все варианты шприца из итальянской карты аперитивов.
СалатыС майонезом или с бульоном? Четыре региональные версии одного и того же салата, и здесь вы найдете ответы на все спорные вопросы.
ОбедПять элементов, одна миска: основа, белок, овощи, соус, хруст. Выбирайте из того, что есть под рукой.
Сезонная кухня
ВегетарианскиеБархатистый крем из нута с тахини и лимоном, такой же гладкий, как в ливанском ресторане.
Пироги и выпечкаКекс с лимонной цедрой, сиропной пропиткой и белой глазурью, который остается сочным несколько дней.
КоктейлиЯрко-оранжевый аперитив из просекко, апероля и содовой с долькой апельсина.
УжинМаринованная свинина с ананасом в мягких кукурузных лепешках, с луком и кинзой.
Кухни мира
Поиск по ингредиентам
Рассылка Foxaru: сезонные идеи, кухонные лайфхаки и эксклюзивные рецепты. Бесплатно и с отпиской в любой момент.
О Foxaru
Быстрый обед, изысканный ужин или пирог как у бабушки — в Foxaru вы найдёте проверенные редакцией рецепты с пошаговыми инструкциями, калькулятором порций и полной пищевой ценностью на порцию. Каждый рецепт наша редакция готовит сама, честно оценивает и дополняет советами из практики — от идеального тайминга для карбонары до хрустящей корочки бургера.
Питаетесь растительной пищей или следите за рационом? Наши подборки веганских рецептов, вегетарианских блюд, низкоуглеводной кухни и блюд с высоким содержанием белка делают здоровое питание простым. А если идеи закончились, поможет страница «Что приготовить сегодня?» с рецептом дня, генератором случайных рецептов и тематическими подборками — от согревающего супа до вечера на гриле с друзьями.