Начни день с пышных панкейков, боулов и свежего хлеба.
43 рецепта
НапиткиКофе, который настаивается в холодной воде двенадцать часов вместо двух минут в горячей. В результате получается значительно меньше кислоты и гораздо больше сладости.
Пироги и выпечкаИспанский рождественский венок из дрожжевого теста с водой из цветков апельсина — аромат, с которым в Испании ассоциируется 6 января.
ЗавтракПышные блинчики с 30 граммами белка на порцию, без протеинового порошка, только из творога, яиц и овсяных хлопьев.
ЗавтракИсландский скир с ягодами, орехами и медом, 25 граммов белка в одной миске, которая готовится за четыре минуты.
Хлеб и булочкиБуханка хлеба из зернистого творога и яиц, без муки. В каждом ломтике 9 граммов белка, а углеводы в основном представлены клетчаткой.
Завтрак30 граммов белка из настоящих продуктов: этот коктейль отлично насыщает, и вы не проголодаетесь уже через двадцать минут.
ЗавтракОвсянка с 25 граммами белка, в которой протеиновый порошок не сворачивается, ведь все решает время.
Базовые рецептыИз одного литра молока получается 400 граммов кремового йогурта с двойным содержанием белка, так как он сцеживается, а не загущается.
Базовые рецептыОт всмятку до вкрутую, шесть вариантов времени, один метод и объяснение того, почему размер яйца важнее часов.
ДесертыКремовая рисовая каша, которая не пригорает, и объяснение, почему сахар нужно добавлять только в самом конце.
ДесертыИспанские пасхальные тосты в молоке и вине, андалузский вариант бедных рыцарей, который значительно превосходит своего немецкого родственника.
ЗавтракСемь компонентов, одна сковорода, один противень и правильная последовательность, благодаря которой все будет готово одновременно.
Пироги и выпечкаБританская выпечка к чаю за двадцать минут, и главное правило: никогда не крутить формочку.
ЗавтракРусские творожные оладьи, золотистые снаружи и почти как пудинг внутри. Главный секрет: творог должен быть сухим.
ЗавтракТурецкая яичница-болтунья с помидорами и зеленым перцем, где яйца лишь слегка вмешиваются, а не прожариваются полностью.
ЗавтракПоловина банки томатов, два яйца, небольшая сковорода: шакшука на одну порцию.
ЗавтракХлеб, жир, начинка, венец — четыре решения, и один ломтик превращается в ужин.
УжинОбе стороны готовятся одновременно, не нужно переворачивать, никаких брызг жира, а корочки получается больше, чем на любой сковороде.
ЗавтракЧерствый хлеб впитывает яично-молочную смесь, а свежий в ней плавает, поэтому этот рецепт идеально подходит для использования остатков.
УжинВчерашний отварной картофель плотнее свежего, поэтому он идеально подходит для жарки на сковороде.
Базовые рецептыЗамоченные кешью, лимон и время: намазываемый сливочный сыр без единого молочного продукта.
Пироги и выпечкаСочный кекс из очень спелых бананов с грецкими орехами, замешанный в одной миске.
ДесертыРифленые палочки из заварного теста, обваленные в коричном сахаре, с густым шоколадным соусом.
ЗавтракТолстые вафли с глубокими ячейками, хрустящие снаружи и воздушные внутри благодаря взбитым белкам.
Пироги и выпечкаМягкие дрожжевые булочки с коричной начинкой под густой глазурью из сливочного сыра.
НапиткиЯрко-зеленый матча со вспененной молоком, без комочков и горечи.
НапиткиЛедяной кофе, который не становится водянистым, благодаря кофейным кубикам льда и основе холодного заваривания.
ОбедПоджаренный до золотистой корочки тост с тягучей сырной начинкой, готовый за десять минут.
ЗавтракЯйца, пашот в пряном томатно-перечном соусе, которые едят прямо из сковороды с хлебом.
ДесертыТончайшие французские блинчики с кружевными краями, сладкие или сытные.
УжинТолстый испанский омлет с картофелем и яйцом с мягкой, слегка жидкой серединкой.
ЗавтракНебольшие воздушные дрожжевые блинчики из гречневой муки, классически подаются со сметаной и зеленым луком.
ЗавтракОвсяные хлопья, замоченные на ночь с йогуртом и семенами чиа. Утром остается только добавить топпинги.
ЗавтракТеплая овсяная каша, медленно перемешиваемая до бархатистости, с бананом, ягодами и корицей.
ЗавтракХлеб, пропитанный яично-молочной смесью, обжаренный до золотистой корочки, с кленовым сиропом и ягодами.
ЗавтракНежное авокадо на поджаренном хлебе на закваске, увенчанное яйцом с жидким желтком.
ЗавтракНежный омлет с сыром и зеленью, бледно-желтый снаружи и кремовый внутри.
ЗавтракМягкие, блестящие хлопья яиц, медленно перемешанные на слабом огне и поданные на тосте.
ЗавтракЗапеченные до золотистого цвета овсяные кластеры с орехами и кленовым сиропом, которые хранятся неделями.
ЗавтракГустая ягодно-банановая основа, которую едят ложкой, украшенная гранолой, фруктами и семенами.
ЗавтракЯйца пашот на поджаренном маффине с ветчиной под блестящим голландским соусом.
ЗавтракОчень толстые, воздушные как облако американские панкейки, звезда любого воскресного завтрака.
Пироги и выпечкаШвейцарская классика морковного торта: невероятно сочный, с миндалем, корицей и нежным кремом.