Torte e dolciBrownies alle zucchine
Un'intera zucchina nell'impasto e nessuno se ne accorge, ma in compenso rimangono umidi per tre giorni.
1 hFacile204 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Dolci
Sogni dolci: creme, gelato e piccoli peccati da gustare al cucchiaio.
49 ricette
- Torte e dolci
DolciCrumble di pesche con fiocchi d'avena
Un chilo di pesche, una pirofila, quaranta minuti e una copertura che rimane croccante anche il giorno dopo.
1 h 15 minFacile449 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
DolciGhiaccioli all'Aperol
Uno Spritz da mordere: Aperol, Prosecco e succo d'arancia in un ghiacciolo che si solidifica davvero nonostante l'alcol.
6 h 15 minFacile117 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
Torte e dolciZwetschgendatschi
Torta bavarese da teglia in pasta lievitata, ricoperta fittamente di prugne: il dolce che chiude la fine dell'estate.
2 h 30 minMedia269 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
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Torte e dolciPanettone
Il dolce natalizio milanese: alto, soffice, che si sfilaccia in fili, ed è il risultato di due giorni di pazienza.
16 h 50 minDifficile323 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
DolciChristmas Pudding
Il pudding di Natale britannico: scuro, denso, si conserva per mesi e tradizionalmente viene servito fiammeggiante.
18 h 40 minMedia515 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
Torte e dolciMince Pies
Piccole tortine natalizie britanniche ripiene di frutta secca, da duecento anni senza carne nonostante il nome.
2 h 5 minMedia306 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
DolciTurrón
Torrone natalizio spagnolo a base di mandorle e miele, duro come la pietra o morbido come il burro, non ci sono vie di mezzo.
25 hDifficile241 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
Torte e dolciGalette des Rois
Torta francese dei Re Magi a base di pasta sfoglia e crema di mandorle, con una statuina all'interno e una corona in cima.
2 h 5 minMedia567 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Torte e dolciRoscón de Reyes
Corona spagnola dei Re Magi in pasta lievitata con acqua di fiori d'arancio: il profumo che in Spagna sa di 6 gennaio.
12 h 2 minMedia327 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
DolciChiacchiere
Sottilissimi dolci di Carnevale italiani: strisce di pasta fritta che si sbriciolano rumorosamente al primo morso.
1 h 25 minMedia392 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
Torte e dolciKrapfen
Il classico di Carnevale con l'anello bianco: dorati fuori, soffici dentro, ripieni di confettura.
3 h 5 minMedia318 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
DolciGelato proteico fatto in casa
Gelato cremoso con 20 grammi di proteine per porzione, senza gelatiera, a base di skyr, banana e proteine in polvere.
4 h 10 minFacile216 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
DolciRiso al latte
Un riso al latte cremoso che non si attacca al fondo, con la spiegazione del perché lo zucchero va aggiunto solo alla fine.
50 minFacile452 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
Torte e dolciTarte Tatin
Torta di mele rovesciata con caramello, il più famoso incidente culinario della Francia, ripetuto di proposito.
1 h 30 minMedia357 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Torte e dolciMadeleines
Dolcetti a forma di conchiglia con la caratteristica gobba, e lo shock termico che la crea.
2 h 32 minMedia96 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Torte e dolciColomba Pasquale
Il dolce pasquale italiano per eccellenza: un lievitato simile al Panettone, ma a forma di colomba e con una croccante crosta di mandorle.
16 h 45 minDifficile420 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
Torte e dolciPastéis de Nata
Tortine portoghesi alla crema con pasta sfoglia, cotte nel forno al massimo della temperatura.
1 h 50 minMedia205 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Portoghese
DolciTorrijas
Toast pasquale spagnolo nel latte e nel vino, il cavaliere povero dell'Andalusia, e decisamente migliore del suo parente tedesco.
3 h 40 minFacile320 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
DolciSticky Toffee Pudding
Torta di datteri con salsa al caramello calda, e i datteri vengono prima ammollati in acqua e bicarbonato, non in acqua semplice.
1 hFacile650 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
ColazioneSyrniki
Frittelle di formaggio russe: dorate fuori, quasi come un budino dentro, e il formaggio deve essere asciutto.
35 minFacile366 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Russa
DolciKaiserschmarrn
Pancake strappato con uvetta e zucchero a velo, e gli albumi vengono montati a neve separatamente.
40 minMedia592 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Austriaca
Torte e dolciSachertorte
Torta al cioccolato viennese con confettura di albicocche e glassa, e la glassa deve raffreddarsi a 40 gradi.
5 h 35 minDifficile475 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Austriaca
DolciGelato senza gelatiera
Panna montata e latte condensato zuccherato, due ingredienti, nessuna mescolatura nel congelatore.
6 h 15 minFacile353 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
ColazionePane dorato dolce
Il pane raffermo assorbe il latte e uova, mentre quello fresco ci galleggia dentro: per questo la ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi.
22 minFacile647 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
Cucina degli avanziAlbumi avanzati? Tre modi
Meringhe, financier o un'omelette, a seconda di quanti albumi hai nel barattolo.
1 h 45 minMedia735 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Cucina degli avanziTuorli avanzati? Tre modi
Aioli, pasta o crema: il tuorlo è un avanzo prezioso e si conserva solo per due giorni.
30 minMedia1149 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Torte e dolciTorta soffice senza uova
L'aceto e il bicarbonato sostituiscono l'uovo, producendo anidride carbonica e un risultato succoso e soffice.
50 minFacile252 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Torte e dolciPumpkin Pie
Torta di zucca americana con cannella, zenzero e chiodi di garofano in un guscio di pasta frolla cotto alla cieca.
5 h 25 minMedia333 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Torte e dolciBiscotti decorati con ghiaccia reale
Biscotti dalle forme perfette e ghiaccia reale colorata: il classico natalizio americano.
2 h 50 minFacile110 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Torte e dolciTronchetto di Natale
Tronchetto di Natale francese: pan di spagna al cioccolato con crema al burro, decorato come la corteccia di un albero.
4 h 2 minMedia456 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
Torte e dolciNew York Cheesecake
Cheesecake alta e densa su una base di biscotti al burro, cremosa e senza una singola crepa.
9 h 45 minMedia484 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Torte e dolciBiscotti con gocce di cioccolato
Croccanti fuori, morbidi e gommosi dentro, attraversati da pezzi di cioccolato fuso.
12 h 37 minFacile288 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
Torte e dolciApple Pie
Torta di mele americana con un impasto sfogliato a griglia e un ripieno di mele alla cannella.
4 hDifficile540 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
DolciTiramisù
Strati di savoiardi inzuppati nel caffè espresso e soffice crema al mascarpone con cacao.
6 h 35 minMedia610 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
DolciMousse au Chocolat
Crema ariosa e intensamente al cioccolato con soli quattro ingredienti, senza panna nella ricetta originale.
4 h 25 minMedia466 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
DolciPanna Cotta
Crema di panna alla vaniglia delicatamente tremolante, sformata e servita con salsa ai frutti di bosco.
5 h 30 minFacile431 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Italiana
DolciChurros con salsa al cioccolato
Bastoncini di pasta choux scanalati, fritti, passati nello zucchero alla cannella e accompagnati da una densa salsa al cioccolato.
45 minMedia686 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
ColazioneWaffle belgi
Waffel spesse con tasche profonde, croccanti fuori e soffici dentro grazie agli albumi montati a neve.
40 minFacile508 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Belga
Torte e dolciTorta soffice al limone
Torta morbida con scorza di limone, sciroppo e glassa bianca, umida per giorni.
1 h 15 minFacile446 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
Torte e dolciMuffin al cioccolato
Muffin scuri e succosi con una cupola bombata e pezzi di cioccolato fuso.
37 minFacile334 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
DolciFlan al caramello
Crema all'uovo rovesciata con caramello liquido, liscia come la seta e senza una sola bolla.
7 h 20 minMedia340 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
Torte e dolciCinnamon Rolls
Soffici girelle lievitate con ripieno alla cannella sotto una densa e colante glassa al formaggio spalmabile.
3 h 8 minMedia492 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
DolciCrêpes
Sottilissime crespelle francesi dai bordi frastagliati, dolci o salate.
1 h 10 minFacile510 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
DolciCrème brûlée
Crema alla vaniglia setosa sotto una crosta di caramello vitrea che si frantuma al tocco.
5 h 5 minMedia400 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
ColazioneFrench Toast
Pane inzuppato in un composto di uova e latte, fritto fino a doratura, con sciroppo d'acero e frutti di bosco.
25 minFacile522 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
ColazionePancake soffici al latticello
Pancake americani extra spessi e morbidi come nuvole, i protagonisti di ogni colazione domenicale.
25 minFacile391 kcal5(1)Origine: Americana- Dolci
Brownies al cioccolato morbidi
Crosta croccante all'esterno, morbidi come fudge all'interno, questi brownies creano dipendenza.
40 minFacile387 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana 
NataleStelle alla cannella morbide
Stelle alla cannella morbide come il marzapane con una glassa lucida di meringa, proprio come al mercatino di Natale e il pezzo forte di ogni scatola di biscotti.
1 h 42 minMedia97 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca