Pane e panini

Fatti in casa: focacce, pagnotte e tutto il resto.

11 ricette

Pane e panini
Pretzel dell'Oktoberfest
Pretzel bavaresi con la pancia grossa e le braccia sottili: morbidi dentro, color mogano e salati fuori.
13 h 58 minDifficile249 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
Pane e panini
Pane ai fiocchi di latte
Una pagnotta a base di fiocchi di latte e uova, senza farina: 9 grammi di proteine per fetta, e i carboidrati presenti sono per la maggior parte fibre.
1 h 30 minFacile133 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
Ricette di base
Impasto lievitato
Un impasto base dolce per trecce, panini e krapfen, e la risposta alla domanda sul perché a volte non lievita.
1 h 50 minFacile243 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
Torte e dolci
Kulich
Dolce pasquale russo: un alto lievitato con glassa di zucchero che viene fatto raffreddare sdraiato.
6 h 35 minDifficile451 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Russa