BevandeCaffè Cold Brew
Caffè estratto a freddo per dodici ore invece che a caldo per due minuti, con molta meno acidità e molta più dolcezza.
12 h 10 minFacile1 kcal
Ancora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
Colazione
Inizia la giornata con soffici pancake, bowl e pane.
43 ricette
- Bevande
Torte e dolciRoscón de Reyes
Corona spagnola dei Re Magi in pasta lievitata con acqua di fiori d'arancio: il profumo che in Spagna sa di 6 gennaio.
12 h 2 minMedia327 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
ColazionePancake al formaggio magro
Soffici pancake con 30 grammi di proteine a porzione, senza proteine in polvere, solo con formaggio magro, uova e fiocchi d'avena.
24 minFacile543 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazioneBowl di Skyr
Skyr islandese con frutti di bosco, noci e miele: 25 grammi di proteine in una ciotola pronta in quattro minuti.
6 minFacile430 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
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Pane e paniniPane ai fiocchi di latte
Una pagnotta a base di fiocchi di latte e uova, senza farina: 9 grammi di proteine per fetta, e i carboidrati presenti sono per la maggior parte fibre.
1 h 30 minFacile133 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazioneFrullato proteico fatto in casa
30 grammi di proteine da cibi veri, un frullato che sazia invece di farti venire fame dopo venti minuti.
5 minFacile592 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazionePorridge ad alto contenuto proteico
Porridge con 25 grammi di proteine, senza che le proteine in polvere formino grumi: il momento giusto è fondamentale.
13 minFacile644 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
Ricette di baseCome fare lo yogurt greco in casa
Da un litro di latte si ottengono 400 grammi di yogurt cremoso con il doppio delle proteine, scolato e non addensato.
15 h 35 minMedia49 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Greca
Ricette di baseUova sode: la tabella dei tempi
Da morbide a sode, sei tempi, un metodo e la spiegazione del perché la dimensione dell'uovo conta più dell'orologio.
14 minFacile75 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
DolciRiso al latte
Un riso al latte cremoso che non si attacca al fondo, con la spiegazione del perché lo zucchero va aggiunto solo alla fine.
50 minFacile452 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
DolciTorrijas
Toast pasquale spagnolo nel latte e nel vino, il cavaliere povero dell'Andalusia, e decisamente migliore del suo parente tedesco.
3 h 40 minFacile320 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
ColazioneFull English Breakfast
Sette componenti, una padella, una teglia e un ordine di preparazione che permette di avere tutto pronto nello stesso momento.
45 minFacile1241 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
Torte e dolciScones con Clotted Cream
Pasticcini britannici da tè pronti in venti minuti, con la regola d'oro di non ruotare mai il coppapasta.
35 minFacile429 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
ColazioneSyrniki
Frittelle di formaggio russe: dorate fuori, quasi come un budino dentro, e il formaggio deve essere asciutto.
35 minFacile366 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Russa
ColazioneMenemen
Uova strapazzate turche con pomodori e peperoni verdi, dove le uova vengono solo incorporate delicatamente e non cotte completamente.
30 minFacile530 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Turca
ColazioneUova al pomodoro per una persona
Mezza lattina di pomodori, due uova, una piccola padella: una shakshuka in porzione singola.
20 minFacile338 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Libanese
ColazioneToast salato: il sistema componibile
Pane, grasso, farcitura, tocco finale: quattro decisioni e una fetta diventa una cena.
13 minFacile325 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
CenaFrittelle di patate nella piastra per waffle
Entrambi i lati contemporaneamente, senza doverle girare, senza schizzi di grasso, e con una crosticina superiore a quella di qualsiasi padella.
35 minFacile255 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
ColazionePane dorato dolce
Il pane raffermo assorbe il latte e uova, mentre quello fresco ci galleggia dentro: per questo la ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi.
22 minFacile647 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
CenaPatate arrosto da patate bollite
Le patate bollite del giorno prima sono più sode di quelle fresche, e per questo sono superiori in padella.
30 minFacile571 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca
Ricette di baseFormaggio vegano di anacardi
Anacardi ammollati, limone e tempo, un formaggio spalmabile senza alcun prodotto lattiero-caseario.
4 h 20 minFacile144 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
Torte e dolciBanana Bread
Soffice plumcake preparato con banane molto mature e noci, mescolato in una sola ciotola.
1 h 15 minFacile376 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
DolciChurros con salsa al cioccolato
Bastoncini di pasta choux scanalati, fritti, passati nello zucchero alla cannella e accompagnati da una densa salsa al cioccolato.
45 minMedia686 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
ColazioneWaffle belgi
Waffel spesse con tasche profonde, croccanti fuori e soffici dentro grazie agli albumi montati a neve.
40 minFacile508 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Belga
Torte e dolciCinnamon Rolls
Soffici girelle lievitate con ripieno alla cannella sotto una densa e colante glassa al formaggio spalmabile.
3 h 8 minMedia492 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
BevandeMatcha Latte
Matcha verde brillante con latte schiumato, senza grumi e senza amarezza.
10 minFacile175 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Giapponese
BevandeCaffè freddo
Caffè ghiacciato che non si annacqua, grazie ai cubetti di ghiaccio al caffè e a una base estratta a freddo.
12 h 10 minFacile51 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
PranzoGrilled Cheese Sandwich
Pane in cassetta dorato con un cuore di formaggio filante, pronto in dieci minuti.
13 minFacile655 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
ColazioneShakshuka
Uova in camicia in una salsa speziata di pomodoro e peperoni, da mangiare direttamente dalla padella con il pane.
45 minFacile372 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tunisina
DolciCrêpes
Sottilissime crespelle francesi dai bordi frastagliati, dolci o salate.
1 h 10 minFacile510 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
CenaTortilla spagnola
Spessa frittata spagnola di patate e uova con un cuore morbido e leggermente liquido.
55 minMedia1131 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Spagnola
ColazioneBlini con panna acida
Piccoli e soffici pancake lievitati di grano saraceno, serviti classicamente con panna acida ed erba cipollina.
1 h 40 minFacile626 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Russa
ColazioneOvernight Oats
Fiocchi d'avena ammollati durante la notte con yogurt e chia, al mattino basta solo aggiungere i topping.
8 h 10 minFacile553 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazionePorridge Cremoso
Porridge caldo, mescolato lentamente fino a diventare vellutato, con banana, frutti di bosco e cannella.
15 minFacile523 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Britannica
ColazioneFrench Toast
Pane inzuppato in un composto di uova e latte, fritto fino a doratura, con sciroppo d'acero e frutti di bosco.
25 minFacile522 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
ColazioneAvocado toast con uovo in camicia
Avocado cremoso su pane a lievitazione naturale tostato, coronato da un uovo con il tuorlo fondente.
20 minMedia701 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazioneOmelette soffice
Omelette delicatamente rappresa con formaggio ed erbe, giallo pallido all'esterno e ancora cremosa all'interno.
11 minMedia538 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Francese
ColazioneUova strapazzate cremose
Soffici e lucidi fiocchi d'uovo, mescolati lentamente a fuoco basso e serviti su pane tostato.
13 minFacile543 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazioneGranola croccante
Agglomerati di avena cotti al forno fino a doratura con noci e sciroppo d'acero, si conservano per settimane.
50 minFacile370 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana
ColazioneSmoothie Bowl
Una densa base di frutti di bosco e banana da gustare al cucchiaio, guarnita con granola, frutta e semi.
10 minFacile530 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Internazionale
ColazioneEggs Benedict
Uova in camicia su muffin tostato con prosciutto sotto una lucida salsa olandese.
40 minDifficile1131 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Americana- Colazione
Pancake soffici al latticello
Pancake americani extra spessi e morbidi come nuvole, i protagonisti di ogni colazione domenicale.
25 minFacile391 kcal5(1)Origine: Americana 
Torte e dolciSoffice torta di carote con glassa al formaggio
Il classico svizzero della torta di carote: incredibilmente soffice, con mandorle, cannella e una glassa cremosa.
1 h 10 minFacile454 kcalAncora nessuna valutazioneOrigine: Tedesca