BebidasCafé Cold Brew
Café que se infusiona en frío durante doce horas en lugar de dos minutos en caliente, con mucha menos acidez y mucho más dulzor.
12 h 10 minFácil1 kcal
Aún sin valoracionesOrigen: Internacional
Desayuno
Comienza el día con pancakes esponjosos, bowls y panes.
43 recetas
- Bebidas
Pasteles y reposteríaRoscón de Reyes
Roscón de Reyes español de masa de levadura con agua de azahar: el aroma que envuelve el 6 de enero en España.
12 h 2 minMedia327 kcalAún sin valoracionesOrigen: Española
DesayunoPancakes de queso quark desnatado
Pancakes esponjosos con 30 gramos de proteína por porción, sin proteína en polvo, solo con queso quark, huevo y copos de avena.
24 minFácil543 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoBowl de Skyr
Skyr islandés con frutos rojos, nueces y miel: 25 gramos de proteína en un bol que está listo en cuatro minutos.
6 minFácil430 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
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Panes y panecillosPan de queso cottage
Una hogaza de pan hecha con queso cottage y huevos, sin harina. Tiene 9 gramos de proteína por rebanada, y los carbohidratos que contiene son en su mayor parte fibra.
1 h 30 minFácil133 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoBatido de proteínas casero
30 gramos de proteínas de alimentos reales: un batido que sacia en lugar de darte hambre a los veinte minutos.
5 minFácil592 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoPorridge alto en proteínas
Porridge con 25 gramos de proteína, sin que la proteína en polvo se corte, el momento es clave.
13 minFácil644 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
Recetas básicasCómo hacer yogur griego casero
Un litro de leche se convierte en 400 gramos de yogur cremoso con el doble de proteínas, escurrido, no espesado.
15 h 35 minMedia49 kcalAún sin valoracionesOrigen: Griega
Recetas básicasHervir huevos: la tabla de tiempos
Desde pasados por agua hasta duros, seis tiempos, un método y la explicación de por qué el tamaño del huevo importa más que el reloj.
14 minFácil75 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
PostresArroz con leche
Un arroz con leche cremoso que no se pega al fondo, y la explicación de por qué el azúcar se añade al final.
50 minFácil452 kcalAún sin valoracionesOrigen: Alemana
PostresTorrijas
Tostadas españolas de Pascua en leche y vino, el caballero pobre de Andalucía, y mucho mejor que su pariente alemán.
3 h 40 minFácil320 kcalAún sin valoracionesOrigen: Española
DesayunoDesayuno inglés completo
Siete componentes, una sartén, una bandeja y un orden que permite que todo esté listo al mismo tiempo.
45 minFácil1241 kcalAún sin valoracionesOrigen: Británica
Pasteles y reposteríaScones con Clotted Cream
Pastas de té británicas en veinte minutos, y la regla de no girar nunca el cortapastas.
35 minFácil429 kcalAún sin valoracionesOrigen: Británica
DesayunoSyrniki
Tortitas rusas de queso fresco, doradas por fuera y casi como un pudin por dentro. El queso fresco debe estar seco.
35 minFácil366 kcalAún sin valoracionesOrigen: Rusa
DesayunoMenemen
Huevos revueltos turcos con tomates y pimientos verdes, y los huevos solo se mezclan, no se cocinan del todo.
30 minFácil530 kcalAún sin valoracionesOrigen: Turca
DesayunoHuevos en salsa de tomate para uno
Media lata de tomates, dos huevos, una sartén pequeña, shakshuka en porción individual.
20 minFácil338 kcalAún sin valoracionesOrigen: Libanesa
DesayunoTostada salada, la fórmula modular
Pan, grasa, cobertura, corona: cuatro decisiones y una rebanada se convierte en una cena.
13 minFácil325 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
CenaTortitas de patata en gofrera
Ambos lados al mismo tiempo, sin darles la vuelta, sin salpicaduras de grasa y con más corteza que en cualquier sartén.
35 minFácil255 kcalAún sin valoracionesOrigen: Alemana
DesayunoTostadas francesas
El pan duro absorbe la mezcla de leche y huevo, mientras que el pan fresco se deshace en ella: por eso esta receta es ideal para aprovechar sobras.
22 minFácil647 kcalAún sin valoracionesOrigen: Alemana
CenaPatatas salteadas con patatas cocidas
Las patatas cocidas del día anterior son más firmes que las frescas, y por eso son superiores en la sartén.
30 minFácil571 kcalAún sin valoracionesOrigen: Alemana
Recetas básicasQueso vegano de anacardos
Anacardos remojados, limón y tiempo: un queso crema para untar sin ningún producto lácteo.
4 h 20 minFácil144 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
Pasteles y reposteríaPan de plátano
Bizcocho jugoso de plátanos muy maduros con nueces, mezclado en un solo bol.
1 h 15 minFácil376 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana
PostresChurros con salsa de chocolate
Tiras estriadas de masa choux, rebozadas en azúcar con canela y acompañadas de una espesa salsa de chocolate.
45 minMedia686 kcalAún sin valoracionesOrigen: Española
DesayunoGofres belgas
Gofres gruesos con bolsillos profundos, crujientes por fuera y esponjosos por dentro gracias a las claras a punto de nieve.
40 minFácil508 kcalAún sin valoracionesOrigen: Belga
Pasteles y reposteríaRollos de canela
Suaves rollos de levadura con relleno de canela bajo un glaseado espeso de queso crema.
3 h 8 minMedia492 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana
BebidasMatcha Latte
Matcha verde brillante con leche espumada, sin grumos y sin amargor.
10 minFácil175 kcalAún sin valoracionesOrigen: Japonesa
BebidasCafé helado
Café helado que no se agua, gracias a los cubitos de hielo de café y a una base extraída en frío.
12 h 10 minFácil51 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
AlmuerzoSándwich de queso a la plancha
Pan de molde dorado y crujiente con un corazón de queso fundido, listo en diez minutos.
13 minFácil655 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana
DesayunoShakshuka
Huevos escalfados en una salsa picante de tomate y pimiento, comidos directamente de la sartén con pan.
45 minFácil372 kcalAún sin valoracionesOrigen: Tunecina
PostresCrêpes
Finas tortitas francesas con bordes de encaje, dulces o saladas.
1 h 10 minFácil510 kcalAún sin valoracionesOrigen: Francesa
CenaTortilla Española
Gruesa tortilla española de patatas y huevo con un centro suave y ligeramente líquido.
55 minMedia1131 kcalAún sin valoracionesOrigen: Española
DesayunoBlinis con crema agria
Pequeños y esponjosos panqueques de levadura hechos de trigo sarraceno, clásicamente con crema agria y cebollino.
1 h 40 minFácil626 kcalAún sin valoracionesOrigen: Rusa
DesayunoOvernight oats
Copos de avena remojados durante la noche con yogur y chía, listos para añadir los ingredientes por la mañana.
8 h 10 minFácil553 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoPorridge cremoso
Gachas de avena calientes, removidas lentamente hasta quedar aterciopeladas, con plátano, frutos rojos y canela.
15 minFácil523 kcalAún sin valoracionesOrigen: Británica
DesayunoTostadas francesas
Pan empapado en leche y huevo, dorado a la sartén, con sirope de arce y frutos rojos.
25 minFácil522 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana
DesayunoTostada de aguacate con huevo poché
Aguacate cremoso sobre masa madre tostada, coronado con un huevo de yema líquida.
20 minMedia701 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoOmelette esponjoso
Omelette suavemente cuajado con queso y hierbas, de color amarillo pálido por fuera y aún cremoso por dentro.
11 minMedia538 kcalAún sin valoracionesOrigen: Francesa
DesayunoHuevos revueltos cremosos
Copos de huevo suaves y brillantes, revueltos lentamente a fuego lento y servidos sobre pan tostado.
13 minFácil543 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoGranola crujiente
Trozos de avena horneados hasta dorarse con frutos secos y sirope de arce, se conservan durante semanas.
50 minFácil370 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana
DesayunoSmoothie Bowl
Una base espesa de frutos rojos y plátano para comer con cuchara, cubierta con granola, fruta y semillas.
10 minFácil530 kcalAún sin valoracionesOrigen: Internacional
DesayunoHuevos Benedictinos
Huevos escalfados sobre muffin tostado con jamón bajo una brillante salsa holandesa.
40 minAvanzada1131 kcalAún sin valoracionesOrigen: Americana- Desayuno
Pancakes esponjosos de suero de leche
American Pancakes extra gruesos y suaves como nubes, la estrella de cualquier desayuno dominical.
25 minFácil391 kcal5(1)Origen: Americana 
Pasteles y reposteríaJugoso pastel de zanahoria con glaseado de queso crema
El clásico pastel de zanahoria suizo: increíblemente jugoso, con almendras, canela y un glaseado cremoso.
1 h 10 minFácil454 kcalAún sin valoracionesOrigen: Alemana