SommerSommerrollen
Vietnamesische Reispapierrollen mit Garnelen, Minze und Glasnudeln – frisch, nicht frittiert.
40 Min.Einfach385 kcal
Noch keine BewertungenHerkunft: Vietnamesisch
Salate
Knackige Salate und Bowls, von klassisch bis kreativ.
25 Rezepte
- Sommer
SalateKartoffelsalat
Vier regionale Fassungen desselben Salats – mit Brühe, mit Mayonnaise, französisch oder als Olivier.
50 Min. aktivEinfach201 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Deutsch
AbendessenVitello tonnato
Kaltes Kalbfleisch unter cremiger Thunfischsauce – die piemontesische Vorspeise, die einen Tag vorher fertig wird.
1 Std. 40 Min. aktivEinfach530 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
MittagessenBowl selber machen – die Bowl-Formel
Fünf Bausteine für eine Schüssel – Basis, Protein, Gemüse, Sauce und Crunch, frei kombinierbar.
40 Min.Einfach890 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
Anzeige
SalateVinaigrette Grundrezept – die 3:1-Formel
Drei Teile Öl auf einen Teil Säure, dazu ein Löffel, der beides zusammenhält.
5 Min.Einfach188 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Französisch
SalatePanzanella
Der Salat, der altes Brot zur Hauptzutat macht – und dem Tomatensaft eine Aufgabe gibt.
28 Min. aktivEinfach389 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
GrundrezepteCroûtons selber machen
Altes Brot, Fett und 180 °C – daraus wird ein Crouton, der eine Woche knusprig bleibt.
20 Min. aktivEinfach135 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
SalateCaprese-Salat
Tomate, Mozzarella und Basilikum mit sehr gutem Olivenöl – ohne einen Tropfen Balsamico.
10 Min. aktivEinfach415 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
SalateCobb Salad
Hähnchen, Bacon, Ei, Avocado und Blauschimmel in Reihen – ein Salat, der satt macht.
50 Min.Einfach826 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch
SalateSalade Niçoise
Thunfisch, grüne Bohnen, Kartoffeln und wachsweiche Eier – lauwarm mariniert statt kalt angemacht.
55 Min. aktivEinfach631 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Französisch
SalateQuinoa-Bowl mit Ofengemüse
Ofengemüse und Kichererbsen vom Blech auf lockerer Quinoa, dazu ein Zitronen-Tahini-Dressing.
55 Min.Einfach815 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
SalateMediterraner Nudelsalat
Fusilli mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum, ganz ohne Mayonnaise.
37 Min. aktivEinfach698 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
SalateBuddha Bowl
Farbige Schale aus Reis, Ofengemüse, Rotkohl, Edamame und cremigem Erdnussdressing.
1 Std.Einfach736 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
MittagessenSushi-Bowl mit Lachs
Alle Aromen von Sushi in einer Schale – gerollt wird nichts, gewürzt wird der Reis.
35 Min. aktivEinfach1019 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Japanisch
MittagessenBurrito Bowl
Alles aus dem Burrito in einer Schale, ohne Tortilla und mit Limettenreis.
55 Min. aktivEinfach1135 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Mexikanisch
SalateGuacamole & Nachos
Grob zerdrückte Avocado mit Limette, Zwiebel und Koriander – dazu eine Schale Tortillachips.
15 Min.Einfach551 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Mexikanisch
SalateColeslaw
Knackiger Krautsalat in cremigem Dressing, der klassische Begleiter zu allem vom Grill.
20 Min. aktivEinfach250 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch- Vegetarisch
Cremiger Hummus
Kichererbsencreme mit Tahini, cremig durch Natron im Kochwasser und Eiswasser im Mixer.
55 Min. aktivEinfach365 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Libanesisch 
SalateTabbouleh
Kräutersalat mit drei Bund Petersilie, einer Handvoll Bulgur und viel frischer Zitrone.
30 Min. aktivEinfach224 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Libanesisch
VegetarischBaba Ganoush
Rauchige Auberginencreme mit Tahini, Knoblauch und Zitrone, über offener Flamme geröstet.
50 Min. aktivEinfach267 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Libanesisch
SalateGriechischer Bauernsalat
Horiatiki mit groben Tomatenstücken, Gurke, Oliven und einem ganzen Block Feta obendrauf.
15 Min. aktivEinfach387 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
VegetarischTzatziki
Dicker Joghurtdip mit ausgedrückter Gurke, Knoblauch und Dill, ohne jede Wässrigkeit.
15 Min. aktivEinfach121 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
SalateOlivier-Salat
Der russische Kartoffelsalat mit Erbsen, Ei und Gurke – alles auf einen halben Zentimeter gewürfelt.
1 Std. 5 Min. aktivEinfach616 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Russisch
SalateCaesar Salad mit knusprigem Hähnchen
Römersalat, Croûtons aus der Hähnchenpfanne und ein Dressing aus Sardellen, Eigelb und Parmesan.
33 Min.Einfach861 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Mexikanisch
High ProteinProtein Power Bowl mit Hähnchen & Quinoa
Quinoa, gebratenes Hähnchen und Tahini-Dressing – 45 g Protein in einer Schüssel.
40 Min.Einfach998 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International