GetränkeCold Brew Kaffee
Kaffee, der zwölf Stunden kalt zieht statt zwei Minuten heiß – weniger Säure, mehr Süße.
20 Min. aktivEinfach1 kcal
Noch keine BewertungenHerkunft: International
Meal Prep
Einmal kochen, mehrfach essen: Rezepte zum Vorbereiten.
29 Rezepte
- Getränke
PastaLinsen-Bolognese
Vegane Bolognese aus Belugalinsen, die beim Köcheln ganz bleiben – 21 Gramm Eiweiß pro Portion.
1 Std. 25 Min.Einfach425 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
Meal PrepHähnchen-Meal-Prep-Boxen
Vier Boxen für die Woche – mit der Salzlake, die das Hähnchen auch am dritten Tag saftig hält.
50 Min. aktivEinfach716 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenJapanisches Curry
Dickes, mildsüßes Kare Raisu mit Kartoffeln und Karotten – gebunden mit selbst gerösteter Curry-Roux.
1 Std. 30 Min.Mittel686 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Japanisch
Anzeige
AbendessenBibimbap
Koreanische Reisschüssel mit fünf einzeln gewürzten Gemüsen, Spiegelei und Gochujang-Sauce.
1 Std. 5 Min.Einfach611 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Koreanisch
AbendessenMassaman Curry
Das mildeste thailändische Curry – mit Kartoffeln, Erdnüssen und Zimt, ein Erbe persischer Händler.
2 Std. 30 Min.Einfach1077 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Thailändisch
AbendessenChar Siu
Kantonesischer Schweinenacken aus dem Ofen, viermal glasiert, mit dunklen Kanten und klebrigem Glanz.
1 Std. 10 Min. aktivEinfach600 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Chinesisch
MittagessenBowl selber machen – die Bowl-Formel
Fünf Bausteine für eine Schüssel – Basis, Protein, Gemüse, Sauce und Crunch, frei kombinierbar.
40 Min.Einfach890 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenAuflauf selber machen – der Baukasten
Stärke, Gemüse, Bindung, Käse – die vier Schichten, aus denen jeder Auflauf besteht, einzeln wählbar.
1 Std. 15 Min. aktivEinfach794 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenCurry selber machen – die Curry-Matrix
Vier Entscheidungen – Basis, Flüssigkeit, Einlage, Frische – trennen ein thailändisches Curry von einem indischen.
50 Min.Einfach671 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
Suppen & EintöpfeGemüsesuppe aus jedem Gemüse
Ein Kilo Gemüse, eine Zwiebel, ein Liter Brühe – daraus wird jede Cremesuppe, die du willst.
50 Min.Einfach359 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
GrundrezepteHühnerbrühe selber machen
Ein ganzes Huhn, kaltes Wasser, drei Stunden bei 90 °C – und niemals sprudelnd kochen.
3 Std. 45 Min.Einfach42 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
GrundrezepteGemüsebrühe selber machen
In 45 Minuten fertig – länger gekocht wird sie nicht kräftiger, sondern bitter.
1 Std.Einfach18 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenHähnchen mit Ofengemüse vom Blech
Ein Blech, 10 Minuten Arbeit, 40 Minuten Ofen – und am Ende nur ein Teil zum Abwaschen.
50 Min.Einfach875 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenSlow-Cooker Pulled Chicken
4 Stunden auf niedriger Stufe, 10 Minuten Arbeit – das Fleisch zerfällt danach unter der Gabel.
4 Std. 20 Min.Einfach467 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch
GrundrezepteGemüseschalen-Brühe
Schalen und Strünke im Gefrierbeutel sammeln – wenn er voll ist, kostet die Brühe nichts.
1 Std. 5 Min.Einfach16 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
Suppen & EintöpfeMinestrone
Gemüseeintopf mit weißen Bohnen und Ditalini, gewürzt von einer Parmesanrinde, die mitkocht.
1 Std. 20 Min.Einfach517 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
Suppen & EintöpfeLinsensuppe
Braune Linsen mit Wurzelgemüse, geräuchertem Paprikapulver und einem Schuss Rotweinessig ganz zum Schluss.
1 Std. 10 Min.Einfach327 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Deutsch
SalateQuinoa-Bowl mit Ofengemüse
Ofengemüse und Kichererbsen vom Blech auf lockerer Quinoa, dazu ein Zitronen-Tahini-Dressing.
55 Min.Einfach815 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
SalateMediterraner Nudelsalat
Fusilli mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum, ganz ohne Mayonnaise.
37 Min. aktivEinfach698 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
SalateBuddha Bowl
Farbige Schale aus Reis, Ofengemüse, Rotkohl, Edamame und cremigem Erdnussdressing.
1 Std.Einfach736 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International- Suppen & Eintöpfe
Chili con Carne
Rinderhack, Bohnen und Tomaten, 45 Minuten geschmort – mit einem Löffel Zartbitterschokolade darin.
1 Std. 35 Min.Einfach611 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch 
MittagessenBurrito Bowl
Alles aus dem Burrito in einer Schale, ohne Tortilla und mit Limettenreis.
55 Min. aktivEinfach1135 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Mexikanisch
AbendessenSamosas
Blättrige Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, langsam bei 150 °C frittiert.
1 Std. 5 Min. aktivMittel462 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Indisch
AbendessenPelmeni
Russische Teigtaschen mit Hackfüllung – ein Schuss Eiswasser sorgt für Brühe im Inneren.
1 Std. 15 Min. aktivMittel950 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Russisch
FrühstückOvernight Oats
Über Nacht gequollene Haferflocken mit Joghurt und Chia, morgens nur noch toppen.
10 Min. aktivEinfach553 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
FrühstückKnuspriges Granola
Große knusprige Hafercluster mit Nüssen und Ahornsirup – vier Wochen haltbar im Glas.
50 Min. aktivEinfach370 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch
MittagessenEchtes Rindergulasch
Rindfleisch und Zwiebeln zu gleichen Teilen – daraus wird die dunkle Sauce, ganz ohne Mehl.
3 Std. 25 Min.Einfach724 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Deutsch
High ProteinProtein Power Bowl mit Hähnchen & Quinoa
Quinoa, gebratenes Hähnchen und Tahini-Dressing – 45 g Protein in einer Schüssel.
40 Min.Einfach998 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International