GetränkeCold Brew Kaffee
Kaffee, der zwölf Stunden kalt zieht statt zwei Minuten heiß – deutlich weniger Säure, deutlich mehr Süße.
12 Std. 10 Min.Einfach1 kcal
Noch keine BewertungenHerkunft: International
Meal Prep
Einmal kochen, mehrfach essen: Rezepte zum Vorbereiten.
29 Rezepte
- Getränke
PastaLinsen-Bolognese
Vegane Bolognese aus Belugalinsen, die auch Fleischesser überzeugt – mit 20 Gramm Eiweiß pro Portion.
1 Std.Einfach425 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
Meal PrepHähnchen-Meal-Prep-Boxen
Vier Boxen für die Woche in vierzig Minuten – mit dem Trick, der verhindert, dass Hähnchen am dritten Tag trocken ist.
1 Std. 10 Min.Einfach716 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenJapanisches Curry
Kare Raisu: dickes, mildsüßes Curry mit Kartoffeln und Karotten – gebunden mit einer selbst gemachten Curry-Roux.
1 Std. 10 Min.Mittel686 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Japanisch
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AbendessenBibimbap
Koreanische Reisschüssel mit fünf einzeln gewürzten Gemüsen, Ei und Gochujang – „vermischter Reis“, und das ist wörtlich gemeint.
1 Std. 5 Min.Mittel611 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Koreanisch
AbendessenMassaman Curry
Das mildeste thailändische Curry – mit Kartoffeln, Erdnüssen und Zimt, ein Erbe persischer Händler.
1 Std. 20 Min.Mittel1077 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Thailändisch
AbendessenChar Siu
Kantonesischer Schweinebraten mit rot glänzender Glasur – süß, klebrig und an den Rändern leicht verkohlt.
13 Std. 5 Min.Mittel600 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Chinesisch
MittagessenBowl selber machen – die Bowl-Formel
Fünf Bausteine, eine Schüssel: Basis, Protein, Gemüse, Sauce, Crunch – such dir aus, was du da hast.
40 Min.Einfach890 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenAuflauf selber machen – der Baukasten
Stärke, Gemüse, Bindung, Käse – die vier Schichten, aus denen jeder Auflauf besteht, einzeln wählbar.
1 Std. 5 Min.Einfach794 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenCurry selber machen – die Curry-Matrix
Basis, Flüssigkeit, Einlage, Schärfe: Vier Entscheidungen trennen ein thailändisches Curry von einem indischen.
50 Min.Einfach671 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
Suppen & EintöpfeGemüsesuppe aus jedem Gemüse
Ein Kilo Gemüse, eine Zwiebel, ein Liter Brühe – der Rest ist die Entscheidung, wie cremig und wie würzig.
45 Min.Einfach359 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
GrundrezepteHühnerbrühe selber machen
Ein ganzes Huhn, kaltes Wasser, drei Stunden bei 90 Grad – und niemals sprudelnd kochen.
3 Std. 20 Min.Einfach42 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
GrundrezepteGemüsebrühe selber machen
In 45 Minuten fertig – länger gekocht wird sie nicht kräftiger, sondern bitter.
1 Std.Einfach18 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenHähnchen mit Ofengemüse vom Blech
Ein Blech, zehn Minuten Arbeit, dreißig Minuten Ofen – und nur ein Teil zum Abwaschen.
45 Min.Einfach875 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
AbendessenSlow-Cooker Pulled Chicken
Vier Stunden auf niedrig, zehn Minuten Arbeit – und das Fleisch zerfällt unter der Gabel von allein.
4 Std. 10 Min.Einfach467 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch
GrundrezepteGemüseschalen-Brühe
Der Gefrierbeutel neben dem Eisfach sammelt, bis er voll ist – dann kostet die Brühe nichts.
55 Min.Einfach16 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
Suppen & EintöpfeMinestrone
Italienischer Gemüseeintopf mit Bohnen und kleiner Pasta, mit Parmesanrinde ausgekocht.
1 Std. 10 Min.Einfach517 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
Suppen & EintöpfeLinsensuppe
Herzhafte Suppe aus braunen Linsen mit Wurzelgemüse und einem Schuss Essig zum Schluss.
1 Std. 5 Min.Einfach327 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Deutsch
SalateQuinoa-Bowl mit Ofengemüse
Fluffige Quinoa mit geröstetem Gemüse, Kichererbsen und cremigem Zitronen-Tahini-Dressing.
55 Min.Einfach815 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
SalateMediterraner Nudelsalat
Fusilli mit Kirschtomaten, Oliven, Feta und Basilikum, ganz ohne Mayonnaise.
1 Std. 37 Min.Einfach698 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Italienisch
SalateBuddha Bowl
Farbige Schale aus Reis, Ofengemüse, Rotkohl, Edamame und cremigem Erdnussdressing.
1 Std.Einfach736 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International- Suppen & Eintöpfe
Chili con Carne
Kräftiger Eintopf aus Rinderhack, Bohnen und Tomaten, langsam geschmort und würzig-tief.
1 Std. 35 Min.Einfach611 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch 
MittagessenBurrito Bowl
Alles aus dem Burrito in einer Schale: Limettenreis, schwarze Bohnen, Hähnchen und Guacamole.
45 Min.Einfach1135 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Mexikanisch
AbendessenSamosas
Knusprige Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung, goldbraun frittiert.
1 Std. 45 Min.Mittel462 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Indisch
AbendessenPelmeni
Kleine russische Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung, in Butter geschwenkt und mit Schmand.
1 Std. 45 Min.Mittel950 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Russisch
FrühstückOvernight Oats
Über Nacht gequollene Haferflocken mit Joghurt und Chia, morgens nur noch toppen.
8 Std. 10 Min.Einfach553 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International
FrühstückKnuspriges Granola
Goldbraun gebackene Hafercluster mit Nüssen und Ahornsirup, wochenlang haltbar.
50 Min.Einfach370 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Amerikanisch
MittagessenEchtes Rindergulasch
Butterzartes Rindfleisch in dunkler Zwiebelsauce, geduldig geschmort, bis es auf der Zunge zergeht.
2 Std. 45 Min.Mittel724 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Deutsch
High ProteinProtein Power Bowl mit Hähnchen & Quinoa
Bunte Bowl mit Quinoa, gegrilltem Hähnchen, Edamame, Avocado und Tahini-Dressing, 45 g Protein pro Portion.
35 Min.Einfach998 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: International