Grillades & BBQMarinade pour poulet au barbecue
Quatre saveurs, une seule règle, et un poulet qui sort du gril tout en restant juteux à l'intérieur.
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Frais de la rédaction
Grillades & BBQQuatre saveurs, une seule règle, et un poulet qui sort du gril tout en restant juteux à l'intérieur.
VégétarienDe 800 g de courgettes, on extrait bien 200 ml d'eau, et c'est exactement ce qui fait la différence entre croustillant et pâteux.
Gâteaux & PâtisseriesUne courgette entière dans la pâte, et personne ne s'en rend compte, mais ils restent moelleux pendant trois jours.
DessertsUn kilo de pêches, un plat, quarante minutes, et un streusel qui croustille encore le lendemain.
Tendance
DéjeunerUn poulet tendre dans une sauce veloutée à la tomate et à la crème, avec du beurre, doucement épicé et profondément aromatique.
Gâteaux & PâtisseriesCroustillants à l'extérieur, moelleux et fondants à l'intérieur, parsemés de morceaux de chocolat fondu.
Soupes & RagoûtsRagoût copieux à base de viande hachée de bœuf, de haricots et de tomates, mijoté lentement et profondément parfumé.
Petit-déjeunerDes pancakes américains extra épais et doux comme des nuages, la star de tout petit-déjeuner dominical.
DessertsDes couches de biscuits à la cuillère imbibés d'espresso et une crème au mascarpone aérienne saupoudrée de cacao.
PâtesUne sauce au fromage crémeuse enrobant des pâtes courtes, gratinée au four avec une croûte dorée.
Recettes modulables
Grillades & BBQQuatre saveurs, une seule règle, et un poulet qui sort du gril tout en restant juteux à l'intérieur.
CocktailsUn bitter, un vin effervescent, de l'eau gazeuse : trois éléments suffisent pour décliner toutes les variantes de Spritz de la carte des apéritifs italiens.
SaladesAvec de la mayonnaise ou du bouillon ? Quatre versions régionales de la même salade, la question qui fâche trouve ici toutes ses réponses.
DéjeunerCinq éléments, un bol : base, protéines, légumes, sauce, croquant. Choisissez ce que vous avez sous la main.
Cuisine de saison
VégétarienUne crème de pois chiches veloutée au tahini et au citron, aussi lisse que dans un restaurant libanais.
Gâteaux & PâtisseriesGâteau avec des zestes de citron, un sirop d'imbibage et un glaçage blanc, moelleux pendant des jours.
CocktailsL'apéritif orange vif à base de Prosecco, d'Aperol et d'eau gazeuse, accompagné d'une tranche d'orange.
DînerPorc mariné à l'ananas dans des tortillas de maïs souples, avec de l'oignon et de la coriandre.
Cuisines du monde
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