L'éternelle question – voici la réponse : notre recette du jour, un générateur aléatoire pour les indécis et des collections pour chaque situation.
dimanche 15 novembre
Image IARecette du jourUne émulsion de beurre et de jaune d'œuf montée en huit minutes, et la règle de température pour éviter qu'elle ne tranche.
Pas envie de faire défiler ? Un clic – une recette. Relancez jusqu'à ce que quelque chose vous mette l'eau à la bouche.
Petit-déjeunerDes pancakes moelleux avec 30 grammes de protéines par portion, sans poudre de protéines, uniquement à base de fromage blanc, d'œufs et de flocons d'avoine.
Petit-déjeunerDu skyr islandais avec des fruits rouges, des noix et du miel, soit 25 grammes de protéines dans un bol prêt en quatre minutes.
Faible en glucidesUn substitut de riz à base de chou-fleur avec un dixième des glucides, rôti à sec au lieu d'être cuit à la vapeur, sinon cela devient de la purée.
Petit-déjeunerUn porridge avec 25 grammes de protéines, sans que la poudre ne coagule : le moment choisi fait toute la différence.
Grillades & BBQQuatre saveurs, une seule règle, et un poulet qui sort du gril tout en restant juteux à l'intérieur.
VégétarienDe 800 g de courgettes, on extrait bien 200 ml d'eau, et c'est exactement ce qui fait la différence entre croustillant et pâteux.
Gâteaux & PâtisseriesUne courgette entière dans la pâte, et personne ne s'en rend compte, mais ils restent moelleux pendant trois jours.
DessertsUn kilo de pêches, un plat, quarante minutes, et un streusel qui croustille encore le lendemain.
Grillades & BBQQuatre saveurs, une seule règle, et un poulet qui sort du gril tout en restant juteux à l'intérieur.
Gâteaux & PâtisseriesUne courgette entière dans la pâte, et personne ne s'en rend compte, mais ils restent moelleux pendant trois jours.
DessertsUn kilo de pêches, un plat, quarante minutes, et un streusel qui croustille encore le lendemain.
Gâteaux & PâtisseriesUne tarte bavaroise sur plaque à base de pâte levée, garnie de quetsches serrées les unes contre les autres : la pâtisserie qui clôture la fin de l'été.