Пироги и выпечкаЦветшгендатчи
Баварский пирог на противне из дрожжевого теста, плотно усаженный сливой-венгеркой: эта выпечка знаменует собой окончание позднего лета.
2 ч 30 минСредне269 ккал
Пока нет оценокПроисхождение: Немецкая
Все рецепты
305 проверенных редакцией рецептов — фильтруйте по категории, сложности или времени и найдите именно то, что нужно.
32 Найдено 32 рецепта
- Пироги и выпечка
Хлеб и булочкиОктоберфест-брецели
Баварские брецели с толстым брюшком и тонкими ручками — мягкие внутри, цвета красного дерева и соленые снаружи.
13 ч 58 минСложно249 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
Пироги и выпечкаБерлинские пончики
Классика карнавала с белым кольцом: золотисто-коричневые снаружи, воздушные внутри, с джемовой начинкой.
3 ч 5 минСредне318 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
Базовые рецептыДрожжевое тесто
Сладкое базовое тесто для плетенок, булочек и пончиков, а также ответ на вопрос, почему оно иногда не поднимается.
1 ч 50 минЛегко243 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
Базовые рецептыПесочное тесто
Тесто 1-2-3 для тартов, печенья и закрытых пирогов, а также правило, почему его нельзя месить.
1 ч 15 минЛегко250 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
СалатыКартофельный салат
С майонезом или с бульоном? Четыре региональные версии одного и того же салата, и здесь вы найдете ответы на все спорные вопросы.
1 ч 50 минЛегко201 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
ДесертыРисовая каша на молоке
Кремовая рисовая каша, которая не пригорает, и объяснение, почему сахар нужно добавлять только в самом конце.
50 минЛегко452 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
УжинМаульташены
Швабские пельмени с мясным фаршем и шпинатом, для которых требуется много яиц в тесте, чтобы удержать начинку.
1 ч 50 минСложно936 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
УжинКейл с колбасками пинкель
Северогерманская зимняя классика, для которой капусте нужен мороз или долгое тушение, но не то и другое вместе.
2 ч 30 минЛегко734 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
УжинРейнский зауэрбратен
Говяжье жаркое, маринованное в уксусе четыре дня, а соус загущается изюмом и пряниками.
99 ч 10 минСредне866 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
УжинЛуковый пирог
Осенний пирог на противне с беконом и тмином — и лук обязательно должен остыть, прежде чем добавлять яично-молочную смесь.
2 ч 25 минЛегко336 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая
Базовые рецептыПриготовление закваски
Мука и вода, семь дней, кормить один раз в день: больше ничего не нужно.
168 ч 10 минСредне33 ккалПока нет оценокПроисхождение: Немецкая