PizzaPizza Margherita wie in Neapel
Luftiger Rand, dünner Boden, San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte, neapolitanische Pizza aus dem Haushaltsofen.
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49 Rezepte gefunden
PizzaLuftiger Rand, dünner Boden, San-Marzano-Tomaten und Fior di Latte, neapolitanische Pizza aus dem Haushaltsofen.
CocktailsBitter, Schaumwein, Soda – drei Bausteine, und aus einem Rezept werden alle Spritz-Varianten der italienischen Aperitivo-Karte.
CocktailsDer „verwechselte“ Negroni: Statt Gin kommt Prosecco ins Glas, und aus dem schweren Klassiker wird ein Aperitif.
CocktailsDie süditalienische Antwort auf den Aperol Spritz: Zitronenlikör, Prosecco und ein Blatt Basilikum.
CocktailsDer Spritz, den man in Venedig bekommt, wenn man einfach „uno spritz“ bestellt – mit Select und einer Olive.
CocktailsHolunderblüte, Limette und Minze über Eis – der Hugo ohne Alkohol, der nicht nach Kompromiss schmeckt.
CocktailsZehn Gläser Spritz aus einer Karaffe, ohne dass jemand den ganzen Abend am Eiswürfelbehälter steht.
DessertsSpritz zum Abbeißen: Aperol, Prosecco und Orangensaft als Eis am Stiel, das trotz Alkohol wirklich fest wird.
CocktailsAperitivo für die kalte Jahreszeit: Blutorange, Rosmarin und Aperol, tiefrot statt sommerlich orange.
CocktailsZwei Zutaten, kein Schaumwein, keine Diskussion – der italienische Aperitif in seiner kürzesten Form.
Kuchen & GebäckDer Mailänder Weihnachtskuchen: hoch, luftig, in Fäden zerreißbar – und das Ergebnis von zwei Tagen Geduld.
DessertsHauchdünnes italienisches Karnevalsgebäck: frittierte Teigbänder, die beim Hineinbeißen laut zersplittern.