DessertsChristmas Pudding
Der britische Weihnachtspudding: dunkel, dicht, monatelang haltbar – und traditionell brennend serviert.
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11 Rezepte gefunden
DessertsDer britische Weihnachtspudding: dunkel, dicht, monatelang haltbar – und traditionell brennend serviert.
Kuchen & GebäckKleine britische Weihnachtstörtchen mit Trockenfruchtfüllung – trotz des Namens seit zweihundert Jahren ohne Fleisch.
AbendessenRinderbraten mit Yorkshire Puddings und Bratensauce – das britische Sonntagsessen, und der Teig muss ins glühende Fett.
AbendessenKabeljau im Bierteig mit dicken Pommes – und dem Teig, der eiskalt in heißes Fett muss.
AbendessenLammhack unter einer Kartoffelhaube – und der Unterschied zum Cottage Pie ist nicht die Kartoffel, sondern das Tier.
FrühstückSieben Komponenten, eine Pfanne, ein Blech – und eine Reihenfolge, die alles gleichzeitig fertig werden lässt.
Kuchen & GebäckBritisches Teegebäck in zwanzig Minuten – und die Regel, den Ausstecher niemals zu drehen.
DessertsDattelkuchen mit heißer Karamellsauce – und die Datteln werden vorher in Natronwasser eingeweicht, nicht in Wasser.
AbendessenRinderrücken mit Kräuterkruste, bei niedriger Temperatur auf den Punkt rosa gegart.
Brot & BrötchenWeiche, gewürzte Hefebrötchen mit Rosinen und dem weißen Kreuz – britisches Ostergebäck.
FrühstückWarmer Haferbrei, langsam gerührt bis er samtig ist, mit Banane, Beeren und Zimt.