DessertsChristmas Pudding
Dunkler britischer Dampfpudding, der Wochen vor dem Fest angesetzt wird und flambiert auf den Tisch kommt.
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11 Rezepte gefunden
DessertsDunkler britischer Dampfpudding, der Wochen vor dem Fest angesetzt wird und flambiert auf den Tisch kommt.
Kuchen & GebäckKleine britische Weihnachtstörtchen mit Trockenfruchtfüllung – trotz des Namens seit zweihundert Jahren ohne Fleisch.
AbendessenRinderbraten, Yorkshire Puddings und Gravy – der Teig kommt in rauchend heißes Bratfett.
AbendessenKabeljau im eiskalten Bierteig, dazu dicke Chips aus mehligkochenden Kartoffeln.
AbendessenLammhack unter einer Kartoffelhaube – mit der Gabel aufgeraut, damit die Spitzen im Ofen bräunen.
FrühstückSieben Komponenten aus einer Pfanne – die Reihenfolge entscheidet, ob alles gleichzeitig heiß auf den Teller kommt.
Kuchen & GebäckBritisches Teegebäck mit Clotted Cream – und der Ausstecher wird dabei nie gedreht.
DessertsDattelkuchen mit heißer Karamellsauce – die Datteln weichen vorher in Natronwasser ein, nicht in Wasser.
AbendessenRinderrücken mit Kräuterkruste, bei niedriger Temperatur auf den Punkt rosa gegart.
Brot & BrötchenWeiche, gewürzte Hefebrötchen mit Rosinen und dem weißen Kreuz – britisches Ostergebäck.
FrühstückWarmer Haferbrei, langsam samtig gerührt, mit Banane, Beeren und Zimt.