DessertsTurrón
Spanisches Weihnachtskonfekt aus Mandeln und Honig – die Temperatur des Sirups entscheidet über hart oder zäh.
55 Min. aktivAnspruchsvoll241 kcal
Noch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
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11 Rezepte gefunden
- Desserts
Kuchen & GebäckRoscón de Reyes
Spanischer Dreikönigskranz aus Hefeteig mit Orangenblütenwasser – der Duft, an dem in Spanien der 6. Januar hängt.
1 Std. 2 Min. aktivMittel327 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
AbendessenGambas al ajillo
Garnelen in Knoblauchöl, in acht Minuten fertig – der Knoblauch geht ins kalte Öl.
18 Min. aktivEinfach390 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
Suppen & EintöpfeSalmorejo
Die dicke Schwester des Gazpacho aus Córdoba – mit Brot gebunden und löffelfest statt trinkbar.
20 Min. aktivEinfach573 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
DessertsTorrijas
Spanischer Ostertoast zur Karwoche – das Brot zieht 3 Stunden in Milch und Wein.
40 Min. aktivEinfach320 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
Suppen & EintöpfeGazpacho
Eiskalte Tomatensuppe aus Andalusien – cremig durch eingeweichtes Weißbrot und langsam eingerührtes Olivenöl.
20 Min. aktivEinfach393 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
DessertsChurros mit Schokosauce
Brandteig durch die Sterntülle ins heiße Fett, danach Zimtzucker und dicke Schokosauce zum Eintunken.
50 Min.Mittel686 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
DessertsKaramell-Flan
Gestürzte Eiercreme, die ihre Karamellsauce über Nacht im Kühlschrank selbst macht.
1 Std. 30 Min. aktivMittel340 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
AbendessenPaella Valenciana
Safranreis mit Huhn, grünen Bohnen und Rosmarin, mit knuspriger Kruste am Pfannenboden.
1 Std. 5 Min. aktivMittel616 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
AbendessenTortilla Española
Dickes spanisches Kartoffel-Ei-Omelett mit weichem, leicht flüssigem Kern.
55 Min. aktivMittel1131 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch
VegetarischPatatas Bravas
Zweimal frittierte Kartoffelwürfel mit scharfer Bravas-Sauce und Knoblauch-Aioli – außen Kruste, innen flaumig.
55 Min. aktivMittel542 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Spanisch