AbendessenTantanmen
Japanische Ramen mit Sesampaste und Chiliöl – die japanische Antwort auf die Dan-Dan-Nudeln aus Sichuan.
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12 Rezepte gefunden
AbendessenJapanische Ramen mit Sesampaste und Chiliöl – die japanische Antwort auf die Dan-Dan-Nudeln aus Sichuan.
AbendessenKare Raisu: dickes, mildsüßes Curry mit Kartoffeln und Karotten – gebunden mit einer selbst gemachten Curry-Roux.
AbendessenKlare Sojasaucen-Ramen mit mariniertem Ei – die Ramen-Schüssel, an der man das Handwerk lernt.
AbendessenHerzhafter japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl – „brate, was du magst“, und der Kohl macht ihn saftig statt schwer.
AbendessenDie Nudeln bleiben, das Tütchen fliegt raus – vier Zutaten machen daraus eine echte Schüssel.
AbendessenZwei Zutaten emulgieren mit Nudelwasser zu einer Sauce, die schmeckt, als hätte sie Stunden gebraucht.
GetränkeLeuchtend grüner Matcha mit aufgeschäumter Milch, klumpenfrei und ohne Bitterkeit.
AbendessenJapanische Teigtaschen mit saftiger Füllung, unten goldbraun gebraten und oben zart gedämpft.
MittagessenKnusprig paniertes Hähnchen auf Reis, übergossen mit samtiger japanischer Currysauce.
Suppen & EintöpfeDie klaren, umami-reichen fünf Minuten japanischer Alltagsküche, mit Tofu und Wakame.
MittagessenAlle Aromen von Sushi in einer Schale, ohne Rollen und ohne Übung, in 25 Minuten fertig.
MittagessenJapanische Bratnudeln mit süß-würziger Sauce, Kohl und Schweinefleisch, wie vom Sommerfest.