GrundrezepteGriechischer Joghurt selber machen
Aus einem Liter Milch werden 400 Gramm cremiger Joghurt mit doppeltem Eiweißgehalt – abgetropft, nicht angedickt.
15 Std. 35 Min.Mittel49 kcal
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AbendessenSpanakopita
Griechischer Spinat-Feta-Kuchen im Filoteig – und der Spinat muss so trocken sein, wie du ihn bekommst.
1 Std. 25 Min.Mittel465 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
AbendessenGemista
Gefüllte Tomaten und Paprika aus dem Ofen – und der Reis wird roh eingefüllt, nicht vorgekocht.
1 Std. 55 Min.Einfach431 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
SalateGriechischer Bauernsalat
Horiatiki mit groben Tomatenstücken, Gurke, Oliven und einem ganzen Block Feta obendrauf.
15 Min.Einfach387 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
VegetarischTzatziki
Dicker Joghurtdip mit ausgedrückter Gurke, Knoblauch und Dill, ohne jede Wässrigkeit.
2 Std. 20 Min.Einfach121 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch
AbendessenMoussaka
Geschichteter Auflauf aus Auberginen, Lammhack und Zimt unter dicker Béchamel-Haube.
2 Std.Anspruchsvoll814 kcalNoch keine BewertungenHerkunft: Griechisch