DînerEscalope viennoise
De veau, dans du beurre clarifié frémissant, et la panure doit souffler, c'est-à-dire faire des vagues.
37 minMoyenne612 kcal
Pas encore d’avisOrigine : Autrichienne
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3 recettes trouvées
- Dîner
DessertsKaiserschmarrn
Une crêpe épaisse déchirée avec des raisins secs et du sucre glace, dont les blancs d'œufs sont montés en neige séparément.
40 minMoyenne592 kcalPas encore d’avisOrigine : Autrichienne
Gâteaux & PâtisseriesSachertorte
Gâteau au chocolat viennois avec de la confiture d'abricots et un glaçage, et le glaçage doit refroidir à 40 degrés.
5 h 35 minDifficile475 kcalPas encore d’avisOrigine : Autrichienne